Лозови сърмички

Необходими продукти:
1/2 кг.кайма
20 лозови листа
1 ч.ч.ориз
2 ч.ч.вода
1 гл.лук
3 суп.л.олио
1 ч.л.сол
чер.пипер
1 връзка копър
1 лимон

Начин на приготвяне:
Лука се реже на ситно и се задушава.Добавят се ориза и каймата.Когато стане на трохи каймата се изсипва водата и се оставя на котлона докато ориза поомекне и изври водата.Сместа се сваля от котлона и се овкусява със солта,черния пипер и наситнения копър.Взема се един лозов лист и посредата се слага 1 лъж.от сместа.

Навиват се на сърмичка и се нареждат в тенджера,на която предварително сме сложили на дъното 1-2 лозови листа .След всеки ред сърмички нареждаме по няколко резенчета лимон за аромат.

Когато сме навили всички сърмички поливаме с вода,колкото да се покрият и се слага на котлона на 150°до готовност.Гарнираме с кисело мляко.