Боб яхния

Необходими продукти:
2 ч.ч.боб
2 моркова
1 гл.лук
1/2 ч.ч.олио
2 ч.л.черв.пипер
1 ч.л.джоджен
2 домата

Начин на приготвяне:
Бобът се накисва за няколко часа или за една нощ във вода.Изсипва се тази вода и се налива нова.След като заври бобът се сменя отново водата.В дълбок тиган отделно се запържват ситно нарязания лук и морковите на полумесеци.Прибавя се червения пипер и остраняваме от котлона.Когато бобът поомекне добавяме зеленчуците и оставяме да ври.Добавят се джоджена,солта и пасираните домати и оставяме още 10 ина мин.след което изключваме котлона.