Пиде/лодки с плънка

Необходими продукти:
За тестото:
300 гр.брашно
200 гр.пр.мляко
1/2 кубче мая
1 яйце+ 1 за намазване
1/2 ч.л.захар
1/2 ч.л.сол
1/2суп.л.зехтин
За плънката:
500 гр.микс-сирене+кашкавал
2 яйца+5 за лодките
50 гр.масло

Начин на приготвяне:
Маята се разтваря с топлото мляко и захарта.В купа се слагат останалите продукти и втасалата мая и се омесва меко тесто.Оставя се на топло да втаса за 1-1.5ч.Разделя се на 5 топки.Всяка се разточва на тънко.Завива се равномерно от двете срещуположни страни докато се срещнат.Прищипва се добре.Поставят се върху хартия в тава за печене и се отварят посредата като лодка.Намазват се с разбитото яйце и се поставя плънката.Пекът се в загрята фурна до златисто.Малко преди да са напълно готови се чуква по едно яйце отгоре и се оставя за още 5 мин.до готовност.