Необходими продукти:
1 1/2пак.бисквити (200гр.)
100 мл.пр.мляко
250 мл.течна сметана
250 гр.сирене крема
1 ч.ч.захар
3 яйца
100 гр.бял шоколад
100 гр.млечен шоколад
Начин на приготвяне:
В блендер или орехомелачка сипваме бисквитите и смиламе на трохи.
Смесваме ги с пр.мляко и разбъркваме докато всички трохи поемат млякото.
Изсипваме получената смес на дъното на форма с падащи стени и заравняваме.
Двата шоколада нарязваме на малки кубчета (големината е според вкуса ).
Започваме с разбиването на млечната смес,като в дълбока купа чукваме яйцата.Добавяме към тях захарта и разбиваме.
След това наливаме течната сметана към яйчената смес и продължаваме с разбиването.
Следва сиренето крема.
След като всички съставки са добре разбити (важно е сиренето крема да не остане на бучки),добавяме половината от белия и половината от млечния шоколад.
Получената смес изсипваме върху бисквитения блат и оставяме във фризера за 1 нощ да стегне.
Не е проблем ,че яйцата са сурови,тъй като във фризера претърпяват термична обработка.След като е стегнал чийзкейка се поръсва отгоре с останалите парченца шоколад .
Коментари
Публикуване на коментар