Портокалов кекс с орехи и стафиди

Необходими продукти:
6 яйца
2 ч.ч.захар
2 1/2 ч.ч.брашно
бакпулвер
1.ч.ч.олио
1 ч.ч.стафиди
1 ч.ч.орехи
2 портокала

Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване.

От портокалите изстискваме сока ,а кората настъргваме.Постепенно се добавят мазнината,портокаловия сок и коричките.

Брашното пресяваме и смесваме с бакпулвера.На малки части го добавяме към кексовото тесто.

Накрая добавяме стафидите и орехите.

Тавичката за печене си я покриваме с хартия за печене,а може и да я намажем с мазнина.Аз си я покрих с хартия за по-лесно изваждане след печене.Изсипваме кексовото тесто във формичката и печем в загрята фурна на 180°С за около 40мин.или до готовност според фурната.

По желание след като изстине и извадим от формата можем да поръсим с пудра захар.